Структура статьи:
Укроп является самой распространённой пряностью в нашем регионе. Его употребляют в свежем и сухом виде, добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, применяют в народной медицине, а также используют укроп для похудения и в косметологии. Такую популярность зелень завоевала благодаря своему ценному витаминно-минеральному составу, а также эфирным маслам, которые содержатся во всех частях растения. Кроме листьев и стеблей, используются семена укропа, они обладают своими полезными свойствами и характеристиками.
Плюсы укропа для похудения
Большое содержание эфирных масел придаёт растению ценности, а блюдам, в которых оно используется, пряности. За счёт содержания зелени в приготовленных блюдах, производится стимулирование вкусовых рецепторов, что даёт возможность быстро утолять голод. Имея на столе свежий укроп, и употребляя его в пищу, вы не переедите, что крайне важно для поддержки веса и похудения. Эта зелень включается в разнообразные диеты, добавляется в блюда, а также используется в лечебных целях.
Полезнее всего съедать укроп в сыром виде, только с грядки, это могут быть как отдельные веточки, так и салатные шедевры. Идеальный вариант употребления зелёного витамина, нежирное мясо, щедро притрушенное пряностью или приготовленный зелёный коктейль. Несмотря на это, даже сухие части растения проявляют не абы какие свойства, они хранят в себе витамины, минералы, являются идеальным вариантом для продолжительного зимнего периода.
Укроп входит в набор зелени, которая используется чаще всего. Идеальным вариантом является закуска из зелени, которая в качестве самостоятельного блюда подаётся к сырам, другим яствам. Зелёные части растения, а также семена, используют для маринования и соления на зиму. Благодаря ему рассол приобретает пикантный вкус, а само соление защищается от гнили и плесени. Часто добавляется пряность в супы, выпечку, но здесь её полезные свойства пропадают, зато остаётся приятный аромат.
Химический состав свежего укропа:
- Калорийность: на 100 г 40 Ккал;
- Белки: 2,5 г;
- Жиры: 0,5 г;
- Углеводы: 6,3 г;
- Пищевые волокна: 2,8 г.
Углеводная составляющая включает сахарозу, мальтозу, ксилозу, крахмал, пищевые волокна также входят в этот процент. Что касается жиров, то в растении присутствуют такие жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая, петроселиновая. Из витаминов находится в составе почти вся группа В, кроме В 12, а также А, С, Е, РР, среди минералов большим количеством выделяются: кальций, магний, марганец, фосфор, медь, содержится натрий, железо и цинк. Узнайте можно ли есть помидоры при похудении.
Химический состав семян:
- Калорийность: на 100 г 305 Ккал;
- Белки: 16 г;
- Жиры: 15 г;
- Углеводы; 55 г.
Химический состав позволяет использовать семена укропа для похудения, введу того, что для порции чая или напитка нужно всего 5-7 г семян, их калорийность не представляет угрозы для женской фигуры. Растение довольно ценно на полезные вещества, в нём содержатся витамины: А, С, Е, РР и группы В (1,2, 5, 6, 9), минералы: кальций, цинк, магний, медь, железо, фосфор, натрий, сера, марганец. Также в составе семян содержатся фитонциды, что позволяет использовать растение в роли природного консерванта, ещё в него входит каротин, рутин.
Лечебные свойства и характеристики укропа:
- Растение содержит магний и железо, которые способствуют кроветворению.
- Эфирное мало положительно воздействует на пищеварение, оказывает дезинфицирующее действие на мочеполовую систему, пищеварительный тракт, берёт участие в синтезе ферментов.
- Препарат «Анетин», позволяющий восстановить работу сердечно-сосудистой системы, изготавливают с использованием укропа. Растение способствует расширению сосудов сердечной мышцы и мозга.
- Производится нормализация работы желудочно-кишечного тракта, и ускоряется обмен веществ в организме.
- Растение увеличивает лактацию у женщин, позволяет отвести газы и снизить газообразование у новорождённых.
- Рекомендован в виде напитков при проблемах с дыхательными путями, при гипертонии.
- Способствует снижению кровяного давления, улучшает зрение.
- Применяется как спазмолитическое, а также средней степени мочегонное средство.
- Проявляет прекрасные обезболивающие свойства, способен успокоить слизистые желудка при язвах, холецистите.
- Семена растения применяются при колитах у взрослы и детей, при понижении тонуса кишечника.
- Масло используется при бронхитах, воспалении лёгких, для выведения слизи из лёгких при откашливании.
- Спиртовые настойки из семян снимают зуд, аллергические реакции после укусов насекомых, обладают высокими антисептическими и ранозаживляющими свойствами.
- Отвары, настойки и кашицы используются для восстановления кожного покрова и избавления от угрей, прыщей, псориаза, ещё они способствуют осветлению веснушек и пигментных пятен.
Польза и вред укропа для похудения
Само растение, его семя в виде отваров позволяет выводить излишки воды и шлаки из организма. Это устраняет отёчность, что улучшает фигуру и позволяет избавляться от лишних килограммов. Силуэт стройнеет, уходят припухлости с лица, рук, ног, усиливается кровоток. Напитки из растения успокаивающе действуют на нервную систему, что необходимо людям, сидящим на диете. Использование укропа в пищу не позволит переедать, в особенности важен фактор «нервного переедания», с укропом он исключается. Поэтому данная зелень способствует балансировке веса и препятствует набору лишних килограммов.
Худеем с укропом, как это работает
- Использование отваров, настоек и зелёных коктейлей позволяет выводить из организма шлаки и токсины, что способствует похудению.
- Употребляя растение с пищей или перед едой, можно снизить аппетит и съесть меньше порцию.
- Положительное воздействие на ЖКТ, ускорение обмена веществ, способствует похудению, ведь зачастую замедленный метаболизм становится причиной набора веса.
Противопоказания и вред укропных диет
Небольшое количество зелени, использованной в пищу не принесёт никому вреда, а вот большие количества могут навредить. В особенности растение не следует употреблять людям, страдающим от низкого давления, а также в период беременности запрещается употреблять много укропа. Также у некоторых людей пряность может вызывать аллергические реакции, поэтому, прежде чем сесть на диету, следует проверить, нет ли у вас аллергии на эту ароматную зелень.
Характеристика семян укроп и их использование
Если свежая зелень снижает аппетит и позволяет быстрее насытиться, при этом съев меньшую порцию, то отвар семян наоборот, усиливает аппетит. При этом становится отличным помощником в пищеварении, именно благодаря семенам ускоряется метаболизм, производится вывод из организма излишков жидкости, шлаков, токсинов. Происходит синтез пищеварительных ферментов и желчи, желудок проходит дезинфекцию, что устраняет гнилостные процессы.
Напиток из семян
Употреблять семя можно в виде горячего и холодного напитка. Следует залить 2 чайные ложки 0,5 л. кипятка и дать настояться, а после употреблять в тёплом виде вместо чая или в холодном. Таким образом, можно сделать разгрузочный день, выпивая укропную воду. Но, здесь следует помнить, что средство мочегонное, придётся часто бегать в дамскую комнату. Также можно использовать по 100 г приготовленного напитка за 30 минут до еды. Это улучшит переваривание пищи, ускорит метаболизм и поспособствует похудению.
Использование кефира с укропом для похудения
Ввиду того, что эти два компонента положительно влияют на пищеварительный тракт, их совместное использование принесёт организму только пользу. Кефир способствует пробиотическому эффекту, зелень дополняет его витаминно-минеральной составляющей, а также сама положительно воздействует на работу кишечника. Таким образом, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и нормализовать работу ЖКТ, устранить дисбактериоз, кишечные инфекции. Узнайте насколько полезно использовать в рационе грибы для похудения.
Правила диеты на кефире и зелени
В данной диете используют кефир с укропом для похудения, а также вводят другую зелень. Лучшее время года для такого рациона, это весна и лето, когда зелень можно взять просто с грядки. В зимний период, вырастите зелень самостоятельно или приобретите в горшочках, это может быть также петрушка, листья салата, сельдерея, зелёный лук. Также используется в кефирном коктейле щавель.
- Кефирный коктейль предполагает взбивание зелени в миксере до состояния кашицы и смешивание её с кефиром.
- Кефирный супчик готовится из порезанной зелени, которая добавляется в напиток.
Дневной рацион состоит из употребления 1,5 литра кефира с зеленью, а также употребление зелени в любом количестве отдельно. Лучше разделить напиток на 5-6 порций и выпивать его при наступлении чувства голода. Продолжительность такой диеты составляет не более 4-х дней, затем следует постепенно выходить из неё, вводя небольшими порциями новые продукты.
Огурец, кефир, укроп для похудения: диета
О целебных свойствах укропа вы уже знаете, что касается кефира, то это диетический продукт номер одни. Он не утяжеляет кишечник, быстро усваивается, не раздражая слизистые. Наличие молочной кислоты позволяет попавшей в ЖКТ пище быстрее продвигаться и не откладываться в виде жиров. Огурцы создают иллюзию еды, они низкокалорийные, более чем на 90% состоят из воды.
Наличие в их составе тартроновой кислоты не позволяет углеводной пище преобразовываться в жиры, а наличие ферментов способствует быстрой усвояемости белков. Поэтому кефир и огурец с укропом для похудения являются своеобразной тройчаткой, способствующей быстрой потере лишних килограммов.
Самая строгая и результативная диета на кефире, огурцах и зелени
Основывается данная диета на употреблении одного огуречного коктейля с добавлением зелени. Рацион питания следует соблюдать от 3-х до 5-ти дней, здесь уже кто сколько выдержит. Дневная дозировка состоит из 1,5 литра кефира, 2-х огурцов и пучка зелени. Огурец и зелень взбивается в блендере или натирается на тёрке, нарезается и смешивается с кефиром. В течение дня следует употреблять только этот напиток. После выпитой порции в 150-200 г, должно пройти не менее 2-х часов до следующего приема, идеальная периодичность 2,5-3 часа между приёмами коктейля.
Данный рацион является жёстким, за столько короткий срок он позволяет скинуть до 6-ти кг веса. Ввиду того, что напиток быстро теряет свои свойства и может испортиться, его следует готовить ежедневно и держать в холодильнике.
Что говорят отзывы об укропе для похудения
Для большинства пользователей укропная диета позволила избавиться от 4-6 кг за 4-5 дней. При этом большинство отмечает, что ежедневно уходило по одному килограмму, но есть и те, кто в первые 2 дня сбросил больше, а потом вес понемногу уменьшался или фиксировался. Рассматривая рекомендации диетологов об укропе для похудения, их отзывы не столь кричащие. Всё дело в недостаточно сбалансированном рационе, человек недополучает необходимое количество белков, углеводов, а значит, может снижаться его работоспособность.
Поэтому специалисты рекомендуют сидеть на таких диетах недолго, идеальный вариант, разгрузочный день. Если уж решено сбросить 5-6 кг с использованием кефирной или огуречно-кефирной диеты с укропом, тогда следует позаботиться о дополнительном приёме в пищу биодобавок. Также не стоит забывать о воде, её следует пить при любой диете в больших количествах, минимум, 2 литра в день.
